Bourgogne blanc 2018 Eintel - Domaine Jean-Marc Boillot 
Wächst auf ca. 300 M.ü.d.M. in Neumarkt und Auer. Die Gärung erfolgt im Stahl- und Barriquefass bei einer kontrollierten Temperatur von 18°C. Während des Ausbaus im Stahlfass auf der Feinhefe verfeinern sich Geschmack und Aroma.
in der Nase zeigen sich exotische Früchte mit intensiven Noten von reifem Apfel, im Gaumen findet ein spannendes Spiel zwischen der durchaus kräftigen Struktur und der feinen Säure. Angenehm als Begleitung zu Fischgerichten oder als Aperitif.
Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Allergene: Sulfite
